නිවිති අවධාණයට
ලක් නොවු එළවළුකි. රස කර ගෙන පිසීමට සලාදයක් ලෙස ආහාරයට ගැණීමට නිවිති යොදා ගැනේ.
බොහෝ විට පරිප්පු අධික අල වර්ග හා එක්ව
පිසිමට ගත්විට රස එළවළුවකි‍ෙ නිවිති
දියවැඩියා රෝගීන්ට ගුණදායි එළවළුවක් බව බටහිර වෛද්‍ය පරීක්‍ෂකයෝ අනාවරණය කර ගෙන
තිබේ.
විටමින්,
ප්‍රතිඔක්සිකාරක,
ග්ලූටමින් සහ සින්ක්
ඇතුළුව මෙම බලපෑම ඇති කළ හැකි සංයෝගවලින් නිවිති පිරී ඇත, නමුත් තුවාල සුව කිරීමට
ප්‍රවර්ධනය කිරීමට නිවිති සාරය ඉඩ දෙන යාන්ත්‍රණය තවමත් අපැහැදිලිව පවතී.
වණ ඇතිවීමට
පෙර නිවිති සාරය ලබාගත් මීයන් තුළ වඩාත් තීරණාත්මක තුවාල සුව කිරීමේ ප්‍රතිලාභය
දක්නට ලැබුණි.
මීයන්
සම්බන්ධයෙන් කරන ලද නව අධ්‍යයනයකින් පෙනී යන්නේ නිවිති, Spinacia oleracea,
දියවැඩියා වණ සුව කිරීම
ප්‍රවර්ධනය කිරීමට උපකාරී වන බවයි.
නිදන්ගත
දියවැඩියා වණ දියවැඩියා රෝගීන් සඳහා බරපතල ගැටළුවක් වන අතර එය මාස කිහිපයක් හෝ වසර
ගණනාවක් පැවතිය හැකිය. දියවැඩියා රෝගීන්ගෙන් 15%කට පමණ විශ්වාසදායක ප්‍රභවයක් පහළ අන්තයේ වණ
ඇති අතර ඒවා සුව නොවන අතර බොහෝ විට කපා ඉවත් කිරීමට හේතු වේ. නිදන්ගත දියවැඩියා වණ
දළ වශයෙන් ලෝක ජනගහනයෙන් 6.3% විශ්වාසදායක
ප්‍රභවයකට බලපායි.
නිවිති සාරය
දියවැඩියා තුවාල සුව කිරීම වැඩිදියුණු කිරීමට සහ බර අඩු කර ගැනීම ප්‍රවර්ධනය කළ
හැකි බව සොයාගෙන ඇත, එය බොහෝ විට
අධික බර ඇති දියවැඩියාව ඇති පුද්ගලයින්ට ප්‍රතිලාභයකි. නව අධ්‍යයනයක්වු මෙය - Scientific ReportsTrusted Source හි ප්‍රකාශයට පත් කර
ඇත
පර්යේෂකයන්
විසින් නිවිති සාරය වර්ග දෙකක කාර්යක්ෂමතාවය විමර්ශනය කරන ලදී. එකක් ජලය මත පදනම්
වූ (ජලජ), අනෙක මත්පැන්
මත පදනම් වූ ඒවා විය. ද්‍රවක දෙකම සුවය ප්‍රවර්ධනය
කළහ, නමුත් මධ්‍යසාර
මත පදනම් වූ නිස්සාරණයට ජලයට තරම් ප්‍රබලත්වයක්
නොතිබිනි
මෙම අධ්‍යයනයට
වැඩිහිටි මීයන් 72ක් සම්බන්ධ වූ
අතර ඒවා කාණ්ඩ හයකට බෙදා ඇත:
A කාණ්ඩය -
මාසයක් සඳහා කිලෝග්‍රෑමයකට (mg/kg) බරින් යුත් සේලයින් ද්‍රාවණයෙන් මිලිග්‍රෑම් 300ක් නල පෝෂණය කළ
දියවැඩියා මීයන්
බී කාණ්ඩය -
මාසයක් සඳහා 300 mg/kg සේලයින් ද්‍රාවණයකින්
නල පෝෂණය කළ දියවැඩියාව නොමැති මීයන්
C කාණ්ඩය -
මාසයක් සඳහා S. oleracea ජලජ සාරය 300
mg/kg නල පෝෂණය කළ දියවැඩියා
මීයන්
D කාණ්ඩය -
මාසයක් සඳහා S. oleracea මධ්‍යසාර සාරය
300 mg/kg නල පෝෂණය කළ
දියවැඩියාව නොමැති මීයන්
E කාණ්ඩය -
පර්යේෂකයන් විසින් දියවැඩියා රෝගයට නිරාවරණය කර මාසයක් සඳහා S. oleracea ජලජ සාරය 300
mg/kg නල පෝෂණය කරන ලද
දියවැඩියාව නොමැති මීයන්, පසුව
අතිරේකයක් සඳහා S. oleracea ජලජ නිස්සාරණය
300 mg/kg නල පෝෂණය කරන
ලදී. මස
F කාණ්ඩය -
පර්යේෂකයන් විසින් දියවැඩියා රෝගයට නිරාවරණය කර මාසයක් සඳහා S. oleracea මධ්‍යසාර සාරය 300
mg/kg නල පෝෂණය කළ දියවැඩියා
රහිත මීයන්, පසුව
අතිරේකයක් සඳහා S. oleracea මධ්‍යසාර සාරය
300 mg/kg නල පෝෂණය කරන
ලදී. මස.
දියවැඩියා
රෝගය ඇතිවීමට පෙර සහ පසු මාස 2ක නිවිති සාරය
ලබා ගත් මීයන්, E සහ F කාණ්ඩවල ශක්තිමත්ම,
වේගවත්ම තුවාල සුවවීම
අධ්‍යයනයෙන් නිරීක්ෂණය විය.
සියලුම
කන්ඩායම්වල තුවාල සුවවීම සිදුවී ඇති බැවින් අධ්‍යයන කාලය අවසානයේදී තුවාල සුව
කිරීමේ සමහර ක්‍රමවල වෙනස්කම් සැලකිය යුතු නොවේ.
වඳ බයොප්සි
පන්ච් භාවිතා කරමින් පර්යේෂකයන් විසින් ඇති කරන ලද තුවාල නිරීක්ෂණය කිරීමෙන් තුවාල
සුව කිරීම තක්සේරු කරන ලදී. ඔවුන් VEGF විශ්වාසනීය මූලාශ්‍රය, රුධිරයේ සීනි මට්ටම සහ බර අඩු කර ගැනීම
ඇතුළුව සුව කිරීමට අමතරව විවිධ සාධක මැනිය.
දියවැඩියා
රෝගයේදී තුවාල සෙමෙන් සුව වන්නේ ඇයි?
මෙම අධ්‍යයනයට
සම්බන්ධ නොවූ ලියාපදිංචි පෝෂණවේදිනියක වන Yelena Wheeler තුවාලය සුවවීම සිදුවන ආකාරය වෛද්‍ය පුවත්
ටුඩේ වෙත පැහැදිලි කළාය.
“රතු රුධිර සෛල
නව පටක වල පදනම වන්නේ කොලජන් නිපදවන බැවිනි. කොලජන් නව සමේ පටක සාදයි, එය තුවාලය මත වැඩෙන
අතර, එය සුව කිරීමට
සහ ප්රමාණය අඩු කිරීමට හේතු වේ," ඇය අපට පැවසුවාය.
තුවාලයක් සිදු
වූ විට, සුදු රුධිරාණු,
ප්‍රෝටීන, පෝෂ්‍ය පදාර්ථ සහ
ඔක්සිජන් සමඟ බැඳුණු රතු රුධිර සෛල කැටි ගැසීම සහ සුව කිරීම සඳහා යවනු ලැබේ,
ලියාපදිංචි
පෝෂණවේදියෙකු වන සීසර් සවුසා ද අධ්‍යයනයට සම්බන්ධ නොවන බව පැවසීය. "මෙම සංයෝග
සියල්ලම තුවාල සුව කිරීමේදී ඔවුන්ගේ කාර්යභාරය ඇත," ඔහු පැවසීය.
කෙසේ වෙතත්,
දියවැඩියා රෝගීන් සඳහා,
"රුධිර සීනි මට්ටම ඉහළ
යාම රුධිර වාහිනී දැඩි වීමට හේතු විය හැක, සංසරණය මන්දගාමී වීම සහ පටක වලට ඔක්සිජන්
සැපයුම අඩු කරයි" යනුවෙන් පර්යේෂණයට සම්බන්ධ නොවූ ඒකාබද්ධ ලියාපදිංචි
පෝෂණවේදියෙකු වන Kelsey Costa පැහැදිලි
කළේය.
"මෙය සුදු
රුධිරාණු වල ක්‍රියාකාරිත්වය අඩාල කරයි, තුවාලයක් ආසාදනය වීමට වැඩි ඉඩක් ඉතිරි කරයි,"
ඇය පැවසුවාය.
"අතිරේකව,
පර්යන්ත ස්නායු රෝග
වේදනාව අඩු කිරීමට හේතු විය හැක, එයින් අදහස් කරන්නේ තුවාල නොපෙනී ගොස් ප්‍රතිකාර නොකොට
නිදන්ගත විය හැකි අතර විශේෂයෙන් පාදය වැනි පහළ අත් පා වල සුළු තුවාල වලට ගොදුරු
විය හැකි බවයි."
නිවිතිවල ඇති
පෝෂ්‍ය පදාර්ථ මොනවාද?
නිවිති එහි
අනෙකුත් ගුණාංග අතර බොහෝ දෙනෙකුට ආරක්ෂිතව පරිභෝජනය කළ හැකි මෘදු එළවළුවක් බව අධ්‍යයනය
සටහන් කරයි. කෙසේ වෙතත්, එම අනෙකුත්
ගුණාංග, ප්රතිශක්තිකරණ
පද්ධතිය ඉහළ නැංවීමට අමතරව, තුවාලය සුව
කිරීමට සමත් වේ.
“පළමුවෙන්ම,
නිවිති සෑදී ඇත්තේ
ලුටීන්, ලයිකොපීන් සහ
ලිනොලනික් අම්ලය වැනි විශ්වාසදායක ප්‍රභවයක් වන ෆීනොලික් සංයෝගවලින් වන අතර ඒවා
ඔක්සිකාරක හානිවලින් සෛල ආරක්ෂා කරන බව පෙන්වා දී ඇත.”
කොස්තා
නිවිතිවල ඇති විටමින් C, E, K සහ ශාක
රසායනවල වැදගත්කම සඳහන් කළේය: "මෙම පෝෂ්‍ය පදාර්ථ කොලජන් සෑදීම ප්‍රවර්ධනය
කිරීම, සෛල වර්ධනය
වැඩි කිරීම සහ රුධිර වාහිනී ඝනත්වය වැඩි කිරීම මගින් තුවාල සුව කිරීමට උපකාරී
වේ."
නිවිති වල
ග්ලූටමින් ද අඩංගු වන අතර එය තුවාල සුව කිරීම සඳහා තීරණාත්මක කාර්යභාරයක් ඉටු
කරයි. Sauza ට අනුව,
"glutamine යනු arginine
සඳහා පූර්වගාමියා වේ,
තුවාල සුව කිරීමේ
ක්රියාවලීන් සඳහා විශාල වශයෙන් සහභාගී වන ඇමයිනෝ අම්ලය."
ඔහු තවදුරටත්
මෙසේ පැවසීය: “ප්‍රමාණවත්
තරම් සින්ක් තිබීම කොලජන් ඇතුළු ප්‍රෝටීන් වර්ධනයට අවශ්‍ය වේ. නිවිතිවල ඇති සින්ක්
අධ්‍යයනයේ මීයන්ගේ තුවාල සුව කිරීමට ද දායක වන්නට ඇත.
මධ්‍යසාර
නිවිති නිස්සාරණයේ තරමක් හොඳ කාර්ය සාධනය එහි ඉහළ ප්‍රතිඔක්සිකාරක සහ ඇමයිනෝ අම්ල
ගුණ නිසා සුව කිරීමේ ක්‍රියාවලිය වේගවත් කිරීමෙන් සහ වණ ව්‍යුහය ධනාත්මක ලෙස වෙනස්
කිරීමෙන් දියවැඩියා වණවලට ප්‍රතිකාර කිරීමේදී S. ඔලෙරේසියා හි විභවය ශක්තිමත් කිරීම සඳහා ආරෝපණය
කළ හැකි බව කොස්ටා පැවසීය.
නිවිති
වැළැක්වීම සඳහා භාවිතා කළ හැකිද?
අධ්‍යයනයේ
හොඳම ප්‍රතිඵලය වූයේ 50 mg/kg streptozotocin එන්නත් කිරීම හරහා පර්යේෂකයන් විසින් ප්‍රේරණය
කරන ලද දියවැඩියා රෝගයට පෙර දැනටමත් නිවිති සාරය ලබා ගනිමින් සිටි මීයන් සඳහා ය.
මෙයින් ඇඟවෙන්නේ
තුවාල වීමේ අවදානමක් ඇති පුද්ගලයින්ට සහ විශේෂයෙන් දියවැඩියා රෝගීන් සඳහා නිවිති
සාරය රෝග නිවාරණය සඳහා ස්ථානයක් ඇති බවයි.
"මෙම පර්යේෂණය
දියවැඩියා ආශ්‍රිත තුවාල, [නිවිතිවල]
පෝෂණ ගුණ සහ ප්‍රතිඔක්සිකාරක ධාරිතාව කෙරෙහි අවධානය යොමු කළත්, නව පටක වර්ධනය උත්තේජනය
කිරීමෙන් දියවැඩියා නොවන රෝගීන්ට ප්‍රයෝජනවත් විය හැක.
MEDICAL NEWS පරිවර්ථණයකි.
