පොප් කෝන් ක්ෂණික ආහාර වෙළදපලේ ජනප්‍රිය කටගැස්මක්.
අපි පුංචි කාලේ මෙතරම් තිරිගු ලකාවේ සුුලබ නැහැ. අපි පොප් කොන් වෙනුවට අම්මලා වී කබලේ බැදලා විළද හදලා දුන්නා. සීනි පැණි, කිතුල්පැණි තවරලා ගත්තම හොද අතුරු ආහාරයක්.
විවාහ මංගල්‍යය වල සිරිත් විරිත් වල අවමංගල්‍ය උත්සව වලත් මේ විළද වලට රාජකාරි කොටසක් පැවරිලා තියෙනවා.
අද වී වලට තිබුන තැන තිරිගු අරගෙන.
තිරිගු අපේ රටේ වගාවක් ලෙස ප්‍රචලිතවුනේ මෑතක.
බත් කාපු ජාතියක් තිරිගු පිිටි කන්න හුරු වුනා.ඒ් පිටිපස්සේ ගෝල්පේස් තිරිගු පොරි වෙලා ග්ලොසරි බෑග් වලටත් දැන් දැන් විසිතුරු ඇසුරුම් වලටත් රිංගලා කටට යනවා
පොප්කෝන් නමේ උරුමක් කාරයා කසිප්පු පෙරන්නෙක්. නීතී විරෝධී මත්පැන් නිෂ්පාදකයෙක්.
මර්වින් "පොප්කෝන්" සුටන් කඳුකරයේ ජිවත් විය . ගොපළු චිත්‍රපටවල දඩබ්බර චරිතයක් මවා ගන්න. පිස්තෝලයක් ඇද ක්ෂණිකව වෙඩි තබන.
එවැනි චරිතයක් හිමි මර්වින් බටහිර උතුරු කැරොලිනා බාර්එකක කතා කියමින් රොට්ගට් පානය කරමින් සිටියදී, ඔහු බාර් එකෙහි නව යන්ත්‍රයන් ආහාරයක් ලබා ගැනීමට තීරණය කළේය. ඔහු ඇතුළු කළ කාසි අපේක්ෂිත අහාරය ලබා නොදුන් විට, ඔහු තම පිස්තෝලය ගෙන එයට වෙඩි තැබුවේය.
ඉන් පසුව එම යන්ත්‍රය හැඳින්වූයේ "පොප්කෝන්" යනුවෙනි.
මේ එක් කතාවක් . අපේ වහරේ පොරිවුන පොප් කෝන් !!!
මේ තව කතාවක් .
වසර දහස් ගණනක සිට මිනිසුන් පොප්කෝන් ගැන දැන සිටි බව පුරාවිද්‍යාඥයන් සොයා ගත්හ. පේරු හි ෆොසිල සාක්ෂිවලින් පෙනී යන්නේ බඩ ඉරිඟු ක්‍රි.පූ. 4700 තරම් ඈත කාලයේ එහි තිබූ බවයි. බඩ ඉරිඟු පිපිරවීම සඳහා පැරණිතම නිශ්චිත සාක්ෂිය එක්සත් ජනපදයේ නිව් මෙක්සිකෝවෙන් සොයා ගන්නා ලද අතර, එය ක්‍රි.පූ. 3600 තරම් ඈත අතීතයේ යැයි තීරණය කරන ලදී. මේ අතර, නිවර්තන මෙක්සිකෝවේ මිනිසුන් සමඟ වෙළඳ ජාලයන් පවත්වාගෙන ගිය මුතුන් මිත්තන්පියුබ්ලෝන් ජනයාට තිරිගු පොරි කරන තාක‍්ෂණ ලබා දෙන ලදී.
19 වන ශතවර්ෂය වන විට, උදුන මුදුන් මත කර්නල් පොපි කිරීම අතින් සිදු විය. පර්ල්ස් හෝ නොන්පරේල් වැනි නම් යටතේ එක්සත් ජනපදයේ නැගෙනහිර වෙරළ තීරයේ කර්නල් අලෙවි කරන ලදී. පොප්ඩ් ඉරිඟු යන යෙදුම මුලින්ම දර්ශනය වූයේ ජෝන් රසල් බාර්ට්ලට්ගේ 1848 ඇමරිකානුවාදයේ ශබ්දකෝෂයේ ය. පොප්කෝන් ක්‍රැකර් ජැක් හි අමුද්‍රව්‍යයක් වන අතර නිෂ්පාදනයේ මුල් වසරවලදී එය අතින් පොප් කරන ලදී.
1880 ගණන්වල චිකාගෝ හි චාල්ස් ක්‍රෙටර්ස් විසින් වීදි කරත්තයක මුල් පොප්කෝන් යන්ත්‍රයක් යොදා ගන්නා ලදී. 1890 වන විට චාල්ස් ක්‍රෙටර්ස්ගේ පොප්කෝන් අළවිය වේගයෙන් වැඩි විය. චිකාගෝ කැන්ඩි වෙළඳසැල් හිමිකරුවෙකු වන ක්‍රෙටර්ස්, ගෙඩි පුළුස්සා ගැනීම සඳහා වාෂ්ප බලයෙන් ක්‍රියා කරන යන්ත්‍ර ගණනාවක් නිර්මාණය කර ඇති අතර එම තාක්ෂණය ඉරිඟු කර්නල් සඳහා යොදවා ඇත.
ශතවර්ෂයේ ආරම්භය වන විට, ක්‍රෙටර්ස් වාෂ්ප බලයෙන් ක්‍රයා කරන පොප්කෝන් සාදන්නන්ගෙන් සමන්විත වීදි කරත්ත නිර්මාණය කර අළවිය සදහා යොදවා තිබුණි.
වරතමානයේ අධි පීඩනය සහ උෂ්නත්වය භාවිතා කරමින් කුඩා පරිමානයේ පොප් කොන් --තිරිගු පොපියන උපකරණ නිෂ්පාදනයවී තිබේ . අපේ රටේ ද පොප්කොන් සදහා වෙළද පොලක්ද ඇත. විශාල ආයෝජනයක් නොමැතිව නිර්මානාත්මක ඇසුරුමක් සමග වෙළද පලට එක්වී පුංචි ව්‍යවසකයෙක් වෙන්න.
0 comments:
Post a Comment
ඔබගේ අවධානය යොමුවුවාට මීදුම ස්තුති කරයි.
සුබ දවසක් !.